【酒日記】vol.15 貴 純米吟醸 山田錦/雄町
今回は、貴 純米吟醸。
黄色いラベルは山田錦という酒米、紫のラベルは雄町という酒米で作ったもの。
なんと酒屋さんで、酒米違いで両方取り扱っていたので、ダブルで入手。
まず山田錦。
きめ細かい心地よい甘さがまず広がったあと、ほのかに米っぽい旨みが感じられます。
新酒らしいフレッシュさの中に、終盤に残る旨みが、あまり見たこと無い感じ。
続いて雄町。
山田に比べるとすごく淡麗で軽めの口当たり。甘さを感じる間もなく駆け抜けていく感じ。
そしてやっぱり後半に残る旨み。ここは一緒なのね。
米が変わるだけでここまで変わるのか、ということを再確認。
貴に関しては山田錦の方が好き。(というか、基本的に山田錦信者なのだが。)
CM3D2で擬人化。
山田錦はデキる新人メイド。
若くてフレッシュなのに、ベテランを思わせる隙の無さ、熟練さを感じさせる。
ラベルのビビッドな黄色に引っ張られて金髪にしたが、かなりしっくりきている。
もう少し女の子らしさが欲しいと思い、リボンだけ足した。でも黒で主張控えめ。デキたメイドよの。
雄町はクールな先輩メイド
山田錦とは逆に、スマートさの中にちょっとした隙を感じさせる。
南部美人と似たデザインになったが、あちらよりはかなりマイルド。
髪の毛のシャープ感はかなり意識した。口当たり軽めのやつはだいたいそうなってしまうな。
あなたはどちら派?
by tsubame30
| 2017-06-25 21:53
| 酒日記