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かつては麻雀およびエロゲのデータを統計解析して遊んでました。今では日本酒に夢中です。

美味かった酒まとめ【2019/10~2020/12編】

毎年10月1日を元旦として、9月末に今年飲んだ酒の記事を書いていたのですが、
2020年はすっかりそのことを忘れておりました。
そこで、今更ながら2019/10~2020/12の間に飲んだお酒のまとめ記事を書いておこうと思います。
今年は★の数をつけてみる。自分基準なのであまりおきになさらず。
まあ★3以下はそもそもノミネートされてませんが:)







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雪の茅舎 美酒の設計 ★4
だいぶ仕上がったころに飲んだので、もはや味のレビューはできませんし写真もぶれてます。めっちゃ美味かったことだけツイッターに残されてます。まあそれだけあれば十分という見方もある。


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文佳人 特別純米 ★4
しっかりキレ系の高知感全開なお酒だったなぁ。
記憶が曖昧だが、次のトライの機会があったらぜひ押したい銘柄。



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志太泉 純米吟醸 ★4
やわらか口当たりのじっくり派。静岡酒ってこんな感じだよな感じ。貝料理のお店だからか旨味に負けない強さのお酒が並ぶなか、それ単体でのパワーがちょうどよかった。


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五橋 醤油麹純米生酒Syo:yun ★4
どことなく醤油っぽい香り、口当たりが分厚く強烈。
ちゃんと成立しているからすごい。

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尾瀬の雪解け 旬吟 春&秋  ★5
香りから感じる甘さ度合いではトップクラスレベル。
キレも良いほうでずっと飲めるタイプだが、酒単体での充実感がしっかりしている。
一方で、萩の鶴よりシーンの万能さには欠ける印象。



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宮寒梅 純米吟醸45新酒おりがらみ ★5
このスペックで不味いことはそうそうないが、案の定美味い。
萩の鶴とあわせて宮城のキレのよさの一面を垣間見る年になったかもしれん。



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はちづる BY30低温貯蔵熟成 ★5
開幕の微弱ながらフレッシュさの起伏、全体的に青森酒のキレイさ、締めに熟成ならではの甘さが残り最強に見える。とツイッターに書き残したが、的確に説明できたなと我ながら感心。



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天吹 純米大吟醸 春色 ★5
花酵母の華やかさ極まれり。綺麗で華やかキレよしで天吹の中で一番刺さった。
天吹はほんとスペックがそのまま味になる。



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直虎 純米吟醸 ★6
発泡感のない町田のような甘さ。めっちゃ美味いことだけ覚えているので再トライしたい。



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木曽路 夏純 ★6
ほどよい甘さとバニッシュ感。ずっと飲める。冬純も飲んだがそちらはちょっと重すぎた。



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名倉山 純米吟醸しぼりたて ★6
しっかり甘く、きめ細かく繊細な感じ。これも説明が難しいが非常に美味しい。
福島酒の手数の多さたるや。



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陽乃鳥 ★6
酸味というか甘酸っぱい感じだがやりすぎず上手にまとめた感じ。
正直、新政シリーズのプレミア商法ゼンツする感じは好きくないが、美味いことは認めなければならない。



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天領 純米生酒 ★6
これは美味しかったなー。花邑クラスの甘さ+香り。岐阜も知られざる銘酒が眠っているな。



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萩の鶴 こたつねこ さくらねこ 夕涼みねこ 全て★6
甘くて爽やか切れが良い。それ単体でも美味いけど何にあわせても全く問題なし。
このノンストレスさが萩の鶴の強さだなと感じる。ねこシリーズは全部美味い。
そういや他試したことないな。メガネのやつとか気になるんだよな。


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澤屋まつもと 守破離 雄町 ★6
まつもとお馴染みの発泡と雄町のストロング&バニッシュがよいバランスで馴染み、あらゆるタイミングで飲める素晴らしい一本。
立ち位置としては萩の鶴に近いが、まつもとはわずかにフレッシュ感があるかなと思う。



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金雀 秋上がり ★7
旨味がすごいのに、一切の嫌味のないクリアさと、寝かせた感ある芳醇な香りで、爽やかさと甘さも感じる欲張りセット。個人的にここ3年で一番の秋上がり。



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黒龍 垂れ口 本醸造生酒 ★7
「めっちゃきれいな酒」でおなじみ(?)の黒龍ですが、ほどよいフレッシュ感&旨味をみせてきました。アル添バカにしたらあかんでホンマ。



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からはし 純米吟醸 ★7
クソうめぇ。だが、なぜ美味いのかというとバランスとしか言えない。
強烈な甘い香りと旨味とキレの総合力。クソうめぇ。



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花の香 神田 ★7
これもバランスとしかいいようのないめちゃ美味酒。
香りと甘さと旨味とキレ、全て持ち合わせバランスよくまとまってる。
鳥居と田んぼを思わせるラベルも非常に良い。




by tsubame30 | 2021-01-06 22:42 | 酒日記

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